Salades

 

 

 
 

Salade Landaise

12.80 €

Salade de volaille

13.80 €

Salade Lyonnaise

12.20 €

 

 

Salade Cévenole

10.80 €

Panier au bleu et aux figues

12.50 €

Papeton d'aubergine

11.60 €

 

Entrées

Ravioli gratinés aux cèpes et foie gras

13.80 €

ravioli

Panier au bleu et aux figues

12.50 €

Foie gras poêlé

18.80 €

Trio de foie gras : poêlé, carthagène et au sel, toast

22.80 €

 Foie gras carthagène

16.80 €

Entre du moment

14.50 €

   Poissons

Poisson du jour

15.80 €

Filet de sandre rôti

17.60 €

Filet de sandre rôti et chanterelles

18.80 €

 

 

Brochette de gambas flambé à l'anis

16.80 €

Cannelloni Nîmois

13.80 €

Seiche à la plancha

16.80 €

 

   Viandes

Tournedos de canard

16.80 €

Entrecote  grillée

16.80 €

Filet de boeuf grillé

21.00 €

Côte de boeuf grillé

22.00 €

Tartare de boeuf

16.60 €

Pavé de selle d'agneau en croute d herbes fraiches

18.90 €

Filet mignon à la Napolitaine

14.80 €

Suggestion du moment

15.80 €

 

   Fromages

Assiette de l'Aubrac

5.00 €

Pélardon chaud et effeuillé d'endive

4.50 €

Pélardon chaud miel et sésame grillé

5.90 €

Fromage blanc crème

4.50 €

 

 

 

   Desserts