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Menu à 21 €Panier croustillant au Bleu et aux figues ou Salade au foies blonds ou Assiette Océane *** Faux filet Charolais grillé ou Fricassée de lapin Adrienne ou Poisson du jour ** Assiette de l'Aubrac ou Dessert au choix dans la carte ** |
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Menu à 29 €Assiette Périgourdine ou Raviolis gratinés cèpes et foie gras ou Caillounettes ** Lotte crème et pistou ou Tournedos de canard aux châtaignes ou Suggestion du moment ** Assiette de l'aubrac ou Dessert au choix dans la carte ** |
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Menu découverte à 32 €Brochette de gambas flambé à l'anis ** Canneloni Nimois * Pavé de selle d'agneau en croûte d'herbes fraîches ** Assiette de l'aubrac ou Pélardon chaud ou Fromage blanc à la crème ** Dessert au choix dans la carte ** |
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Menu dégustation à 45 €Foie gras de canard poêlé et ses caillounettes ** Tagliatelles fraîches aux Saint Jacques ** Filet de boeuf grillé, sauce cèpe ou morilles ** Assiette de l'Aubrac ou Pélardon chaud ou Fromage blanc crème ** Dessert au choix dans la carte ** |
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